Membuat Takjil Unik dan Sehat

Alhamdulilah bertemu lagi dengan bulan puasa, seneng rasanya kalau bertemu dengan bulan ramadhan. 

Di bulan puasa ini sepertinya belum afdol jika belum membuat menu-menu sajian berbuka berbau kurma. Yup, kurma merupakan signature dish yang sangat lekat dengan Ramadan. Kali ini saya pun bakal mencoba menghadirkan satu menu takjil yang segar dan legit dari bahan kurma.

Bahan:

1 bungkus agar-agar plain

80 ml susu kental manis putih

2 sdm gula pasir

900 ml air matang

100 gram kurma

Cara Membuat:

Buang biji kurma dan cincang kurma.

Campur agar-agar, susu, dan gula. Aduk rata.

Masak di atas api sedang sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.

Aduk sampai campuran sedikit kental.

Masukkan kurma cincang dan aduk sampai mendidih.

Angkat dan tuang dalam cetakan.

Dinginkan lalu masukkan ke lemari es.

Puding siap disajikan sebagai menu takjil atau dessert yang lezat di bulan puasa ini Ladies. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti whipped cream atau topping lain sesuai dengan selera. Selamat mencoba ya.

Posted by Unknown

Tweet